Weingut Fred Loimer, Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023
Intenzivní ovoce a květiny, svěží, zároveň komplexní a kořenité, plné v ústech, živá kyselinka, dobře pitelné – jemná a svěží ovocnost. Díky své struktuře skvělý zástupce regionu Kamptal.
Toto víno je skvělou ukázkou rakouského Veltlínu z prestižní oblasti Kamptal. Fred Loimer, průkopník biodynamiky v Rakousku, zde sází na preciznost, čistotu a terroir. Ročník 2023 přináší čerstvost a eleganci s typickým projevem odrůdy.
Vůně: svěží a pikantní s tóny zeleného jablka, limetky, bílého pepře a lehkým minerálním podtónem.
Chuť: šťavnatá, ovocně-kořenitá s krásnou kyselinkou a čistou dochutí. Elegantní a vyvážené víno s jemnou strukturou.
Zrání: nerezové tanky, záměrně bez dřeva, pro zachování čistoty projevu.
Párování: ideální k lehkým jídlům, rybám, zeleninovým pokrmům nebo rakouským specialitám jako je Wiener Schnitzel.
Weingut Fred Loimer
Tento špičkový podnik patří mezi průkopníky moderního rakouského vinařství. Nachází se v městečku Langenlois v oblasti Kamptal, asi hodinu od Vídně, kde Fred Loimer převzal rodinné vinařství a přetvořil ho v jeden z nejrespektovanějších podniků v zemi.
V roce 2006 přešel Fred Loimer na biodynamické pěstování révy, což znamená maximální respekt k přírodě, půdě a rytmům přírody. Je členem prestižního sdružení Respekt-BIODYN.
Jeho vína jsou známá svou elegancí, hloubkou, jemnou mineralitou a transparentností, která umožňuje vyniknout terroiru. Kromě tradičních odrůd jako Grüner Veltliner a Riesling experimentuje i s cuvée, přírodními víny a mladistvou řadou „glücklich“, která ztělesňuje radost, lehkost a přístupnost.
Fred Loimer rovněž působí jako vizionář a inovátor, spolupracuje s dalšími špičkovými vinaři a je považován za hlas nové generace rakouských vinařů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | DAC |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Vinařství: | Weingut Fred Loimer |
| Země původu: | Rakousko |
