Weingut Fred Loimer, Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023
Víno je autentickým odrazem biodynamického přístupu vinařství – spontánní fermentace, zrání na jemných kalech a citlivé propojení nerezových tanků a velkých dubových sudů podtrhují čistotu projevu i komplexitu.
Prémiový bio Grüner Veltliner z prestižní oblasti Kamptal představuje čistý výraz terroiru Langenlois v podání jednoho z nejrespektovanějších rakouských vinařství. Víno vzniká z hroznů starších keřů pěstovaných biodynamicky na sprašových a rulových půdách, které mu propůjčují charakteristickou mineralitu a eleganci.
Ve sklence zaujme zářivou zlatožlutou barvou se svěžími zelenkavými odlesky. Vůně je sofistikovaná a vrstevnatá – propojuje tóny sušených jablek, hrušek a citrusů s jemným bílým pepřem, kardamomem a nádechem lučních květů. Na patře je víno suché, šťavnaté a precizně strukturované. Kombinuje krémovou texturu s živou kyselinou, minerální slaností a jemnou kořenitostí typickou pro Grüner Veltliner. Dochuť je dlouhá, harmonická, s elegantní citrusovo-minerální linkou
Ideální partner k moderní gastronomii:
- mořské plody, grilované ryby
- telecí nebo drůbeží maso
- asijská kuchyně a lehce pikantní pokrmy
- tvrdé sýry či vegetariánská jídla
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | DAC |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Vinařství: | Weingut Fred Loimer |
| Země původu: | Rakousko |
