Weingut Rosner, Ried Steinberg 2021

Elegantní a komplexní Riesling z prestižní viniční tratě Ried Steinberg v Kamptalu.

Ročník 2021 představuje Riesling v krásně vyzrálé podobě. Ve vůni se postupně otevírají tóny zralých citrusů, broskví, meruněk a jemných minerálních tónů, které doplňuje charakteristická svěžest a elegantní odrůdová aromatika.

V chuti je víno precizní, šťavnaté a minerální, s pevnou strukturou a výraznou, ale harmonickou kyselinou. Ovocnost se postupně propojuje s jemně slaným minerálním charakterem a vytváří dlouhý, čistý a elegantní závěr. Díky několika letům zrání působí víno uhlazeněji a komplexněji, přičemž si stále zachovává typickou energii Rieslingu.

Ried Steinberg ukazuje schopnost Kamptalu nabídnout Riesling s výrazným terroirem, mineralitou a potenciálem zrání. Víno ocení nejen milovníci svěžích bílých vín, ale především ti, kteří hledají komplexnější a gastronomicky zajímavý Riesling.

Gastronomie:
Výborně doprovodí ryby, mořské plody, sushi, ceviche, drůbež, kozí sýry nebo lehčí asijskou kuchyni. Skvěle se hodí také k pokrmům s citrusy, bylinkami či jemně pikantními tóny.

Weingut Rosner – Kamptal, Rakousko

Rodinné vinařství z Langenloisu, které spojuje tradici, řemeslnou práci a osobitý charakter vín z Kamptalu.

Historie Weingut Rosner sahá až do roku 1897. Dnes vinařství vedou již v páté generaci Stefan a Sabrina Rosnerovi, kteří navazují na rodinnou tradici a zároveň hledají vlastní cestu k autentickým vínům. Jejich filozofie je založena na přesvědčení, že víno není průmyslový produkt, ale živé řemeslo, ve kterém se odráží práce vinaře, půda i konkrétní ročník.

Vinice se nacházejí v okolí Langenloisu v srdci Kamptalu, oblasti proslulé především elegantními Grüner Veltlinery a Rieslingy. Rozmanité půdy, chladné proudění vzduchu ze sousedního Waldviertelu a teplé dny vytvářejí podmínky pro vína s výraznou aromatikou, svěžestí, mineralitou a krásnou strukturou.

Rosnerovi kladou velký důraz na šetrnou práci ve vinici a respekt k přírodě. Vinařství se již od roku 2010 oficiálně věnuje organickému způsobu hospodaření. Ve vinicích využívají především mechanické a preventivní postupy, které pomáhají udržovat zdravé a vzdušné keře a zároveň omezovat potřebu zásahů proti chorobám.

Výsledkem jsou čistá, elegantní a charakteristická vína, která nechávají vyniknout původ hroznů i jedinečný rukopis Kamptalu. Vedle klasických Grüner Veltlinerů a Rieslingů najdete v nabídce také vína z jednotlivých viničních tratí, Chardonnay, Zweigelt nebo šumivá vína vyráběná tradiční metodou.

Weingut Rosner je víno bez zbytečné okázalosti – postavené na půdě, tradici, ruční práci a respektu k přírodě.