Plné červené víno s bohatými ovocnými tóny, jemnými taniny a sofistikovanou strukturou.
Plné červené víno s bohatými ovocnými tóny, jemnými taniny a sofistikovanou strukturou.
Víno hluboké rubínové barvy s výraznou aromatikou černého rybízu, ostružin a jemných tónů lékořice. Elegantní vůni doplňují květinové nuance a nádech koření. Na patře se mísí zralé červené a černé ovoce s tóny černého čaje, tabáku a čerstvých květů. Chuť je šťavnatá, plná a strukturovaná, s vyváženou kyselinou a hladkými, zralými tříslovinami. Víno působí uceleně, s důrazem na harmonii a hloubku. Závěr je dlouhý, elegantní a sametově jemný.
Vinifikace:
Hrozny pocházejí z vybraných vinic ve střední části Golanských výšin a Horní Galileje. Réva roste na štěrkovitých půdách vulkanického původu (čedič a tuf), s nízkým výnosem – pouhých 1,5 kg na keř – což přispívá ke koncentraci a minerální čistotě vína. Vinice jsou pečlivě ošetřovány ručně v průběhu celého vegetačního období. Sklizeň je ruční, následuje šetrné oddělení bobulí a měkké lisování pomocí pneumatické membrány. Macerace probíhá po dobu 4–6 dnů, poté víno fermentuje a podstupuje malolaktickou fermentaci ve francouzských barikových sudech, ve kterých následně zraje 18 měsíců.
Teplota podávání: 16–18 °C
Doporučené párování:
Ideální k pokrmům z grilovaného nebo pečeného hovězího masa, jehněčího, kachny nebo zvěřiny. Skvěle se hodí také k uzeninám, houbovým ragú a vyzrálým sýrům typu Comté či Manchego. Výborně doplní pokrmy s lanýži nebo omáčkami na bázi demi-glace.
Izrael – Golanské výšiny
Golan Heights Winery, založené v roce 1983 ve městě Kacrin na severu Golanských výšin, je považováno za průkopníka kvalitního izraelského vinařství. Díky ideálním podmínkám – sopečná půda, vysoká nadmořská výška a chladné klima – vznikají vína s výjimečnou strukturou, čistotou a dlouhověkostí. Vinařství pravidelně získává mezinárodní ocenění a jeho vína se prodávají ve více než 30 zemích světa.
Yarden je prémiová řada vín, která nese jméno podle řeky Jordán (Jordan = Yarden). Tato vína pochází z nejlepších poloh Golanských výšin a zrají v kvalitních francouzských dubových sudech. Jsou určena pro náročné zákazníky a často se archivují.Yarden je symbolem kvality, tradice a ambicí – vína, která snesou srovnání s prestižními francouzskými nebo kalifornskými protějšky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Malbec |
| Vinařství: | Yarden |
| Země původu: | Izrael |
Suché červené víno s přívlastkem pozdní sběr, které nabízí plnou chuť a elegantní strukturu. Ve vůni i chuti dominují tóny tmavého ovoce a jemného koření s dlouhým, harmonickým...
Intenzivně červená barva s fialovým meniskem. Výrazné tóny sladkých černých třešní s nádechem mandlí a zralého ovoce. Plné, intenzivní s kulatými tříslovinami a dlouhou dochutí.
„Memoria“ je silné, ale kultivované víno s hlubokým charakterem. Právem patří mezi nejuznávanější Primitiva v kategorii DOC a je častým držitelem mezinárodních ocenění. Skvělá...
Elegantní Pinot noir s typickou jemností a hloubkou. Víno z výběru z hroznů ročníku 2024 zaujme světlou rubínovou barvou, vůní třešní, malin a lehkého koření, s jemnými tóny...
Elegantní víno, sametové cihlově červené barvy s viskózním a zlatavým okrajem.
Robustní a strukturované Cabernet Sauvignon s aromaty černého ovoce a koření, elegantní s vyváženými tříslovinami, vhodné k tmavému masu.
Cabernet Franc v podání Tunelly je charakterní a vyvážené víno s typickými odrůdovými znaky.
Toto výjimečné víno z odrůdy Merlot vzniklo z hroznů výběru z cibéb, které byly sklizeny ručně v optimální zralosti. Ve vůni zaujme intenzivními tóny sušených švestek, fíků a...
Charakterní Frankovka z ročníku 2023, nabízí bohatý a vrstevnatý zážitek.
Plné červené víno s intenzivní barvou, ovocným charakterem a hebkou strukturou taninů.
Intenzivní a komplexní, s tóny černého ovoce, koření a elegantní zrání v dubových sudech.
Roučí – starobylý název pro Pinot Noir – vlajková loď Jaroslava Springera, suché, komplexní víno s elegantní strukturou, ovocnými tóny a dlouhým závěrem.
Plné a aromatické Syrah s tóny tmavého bobulového ovoce a koření, elegantní s hladkou texturou, vhodné k pečenému masu.
Hutné a plné červené cuvée složené z Merlotu a Zweigeltrebe s výraznou ovocnou expresí a jemnými kořenitými tóny. Víno, které zaujme svou komplexností a strukturou.
Elegantní a ovocný Cabernet Moravia s jemnými tříslovinami a příjemnou strukturou. Víno, které zaujme svým harmonickým charakterem.
Elegantní a čistý Pinot Noir s výrazem terroiru Bořetic, kde se jemnost setkává s hloubkou a přirozeností. Víno, které osloví svou precizní harmonií a delikátní strukturou.