Jaroslav Springer, Pinot noir 2023, zemské, suché, "Záhřebenské"
Elegantní víno, sametové cihlově červené barvy s viskózním a zlatavým okrajem.
Charakteristický Pinot Noir z ikonické viniční tratě Záhřebenské od legendy moravského vinařství, Jaroslava Springera. Ve vůni naleznete elegantní tóny třešní, brusinek a sušených bylin, doplněné o lehké kouřové a minerální nuance. V chuti je víno vytříbené, jemné, s typickou pinotovou elegancí, svěží kyselinou a sametovými tříslovinami. Skvělé víno pro milovníky autentického terroiru a burgundského stylu.
Teplota podávání: 14–16 °C
Párování: Kachna na pomerančích, zvěřinové paštiky, zrající sýry
Vinařství Jaroslav Springer
Vinařství Jaroslav Springer patří mezi respektované tváře moderního moravského vinařství, známé důrazem na preciznost, terroir a dlouhodobou kvalitu. Jeho přístup stojí na pečlivé práci ve vinici, nízkých výnosech a maximálním respektu k surovině. Zaměřuje se hlavně na odrůdu Pinot Noir.
Ve sklepě se klade důraz na minimalistické zásahy, aby mohl vyniknout přirozený charakter hroznů i konkrétní polohy vinic. Výsledkem jsou vína s jasnou strukturou, elegancí a výrazným rukopisem, která často nabízejí i velmi dobrý archivační potenciál.
Typický projev vín Jaroslava Springera spojuje čistotu, mineralitu a hloubku, díky čemuž patří jeho produkce mezi vyhledávané zejména u milovníků autentických a seriózních vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Zemské víno |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské modré |
| Vinařství: | Jaroslav Springer |
| Země původu: | Česká republika |
