Vinařství Pavel Springer, Cuvée CHASY 2017, suché

Neohodnoceno

Vysoce komplexní cuvée Chardonnay a Sylvaner, zraje 24 měsíců sur lie, s bohatým krémovým charakterem a dlouhým závěrem.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
480 Kč Měrná cena:
Vinařství Pavel Springer, Cuvée CHASY 2017, suché
Neohodnoceno

Výjimečné cuvée odrůd Chardonnay a Sylvaner, které vzniklo s maximálním důrazem na harmonii a noblesu. Víno zrálo 24 měsíců na jemných krémových kvasnicích s pravidelným promícháváním ve starších francouzských sudech, čímž získalo bohatou texturu a jemné tóny máslovosti. Poté následovalo dalších 24 měsíců v nerezové nádobě, kde se chuť dokonale zakulatila a propojila. Pro zachování přirozeného charakteru nebylo čířeno a prošlo pouze lehkou filtrací.

Vůně je ušlechtilá, s tóny zralého peckového ovoce, lehkého citrusového doteku a jemného náznaku vanilky a oříšků. V chuti působí víno plně a krémově, přesto si uchovává svěžest a dlouhý minerální závěr.

Teplota podávání: 11–13 °C.

Párování s jídlem: Skvěle doplní pečeného lososa, mořské plody, jemné krémové omáčky, ale i drůbeží maso či telecí na másle. Výborné také k jemným sýrům s bílou plísní.

 

Vinařství Pavel Springer

Vinařství Pavel Springer patří mezi respektované producenty vína na Moravě, známé důrazem na terroir  velkopavlovicka, precizní práci ve vinici a minimalistický přístup ve sklepě. Zaměřuje se na tvorbu vín s jasným rukopisem, elegancí a dlouhodobým potenciálem zrání.

Základem filozofie je pečlivá práce s hrozny z kvalitních poloh, kde se klade důraz na nízké výnosy a maximální vyzrálost suroviny. Ve sklepě jsou využívány šetrné postupy s minimem zásahů, aby mohl vyniknout přirozený charakter odrůdy i místa původu.

Výsledkem jsou vína s čistým, strukturovaným a minerálním projevem, která oslovují milovníky autentických a seriózních moravských vín.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1 kg
Klasifikace: Zemské víno
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Chardonnay, Sylvánské zelené
Vinařství: Pavel Springer
Země původu: Česká republika

Podobné produkty

Greger Sauvignon 2025
215 Kč

Svěží moravské bílé víno s vůní angreštu, rybízu a citrusů. Harmonická chuť s příjemnou kyselinou a minerální dochutí se skvěle hodí k rybám, sýrům i lehkým jídlům.

650
5113 vinarstvi sonberk palava 2024 noble rot vyber z hroznu velky sonberk sladke
450 Kč

Luxusní víno s noblesní sladkostí a hloubkou, které dokonale podtrhne výjimečné okamžiky.

611
Setzberg Ried Riesling Smaragd
750 Kč

Komplexní a elegantní Riesling s jemnou minerální strukturou a bohatým aromatickým projevem. Smaragd přináší vínu hloubku a intenzitu, která zaujme náročné milovníky vína.

282
1714218514 drl riesling dry
279 Kč

Riesling světle žluté barvy se zelenými odlesky se prezentuje čistou ovocnou vůní citrusových plodů, zralých jablek a bílé broskve, doplněnou jemnou minerální stopou. V chuti se...

451
777 pialek jager foto vino 22 rr sex
285 Kč

Špičkové extraktivní víno pro opravdové milovníky vyzrálých rýňáků.

388
rš24 mikros
265 Kč

Elegantní Rulandské šedé z řady Flower Line zaujme čistotou projevu a svěžestí

343
RIP8890
275 Kč

Elegantní Veltlínské zelené s příjemnou kyselinkou, vůní mandlí a pepře, svěží a plné s dlouhým závěrem.  

217
4522 vinarstvi sonberk sauvignon 2024 pozdni sber stribrny sonberk suche (2)
270 Kč

Atraktivní a dokonale pitelné víno, které vyniká čistotou projevu a přirozenou svěžestí.

589