Sonberk, Pálava Noble rot 2024, sladké
Luxusní víno s noblesní sladkostí a hloubkou, které dokonale podtrhne výjimečné okamžiky.
Výjimečné dezertní víno z vinařství Vinařství Sonberk vzniklé z hroznů napadených ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Ročník 2024 přináší mimořádně koncentrovaný a vrstevnatý projev, který řadí toto víno mezi skutečné klenoty moravské produkce.
Vůně je hluboká a svůdná, s tóny kandovaného ovoce, sušených meruněk, medu a pomerančové kůry, doplněná o jemné kořenité nuance a nádech čajové růže. V chuti je víno bohaté, hedvábně sladké a dokonale vyvážené šťavnatou kyselinou, která mu dodává lehkost a eleganci. Dlouhý, komplexní závěr odhaluje vrstvy medu, rozinek a ušlechtilé botrytidy.
Toto víno je ideální jako doprovod k dezertům na bázi ovoce, crème brûlée, foie gras nebo výrazným sýrům s modrou plísní. Stejně tak obstojí jako samostatný meditační zážitek.
Archivace: 8–15 let
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk patří mezi nejznámější a nejrespektovanější moravská vinařství. Sídlí v Popicích u Mikulova na úpatí Pálavy, kde těží z unikátní polohy vinic s vápencovým podložím a ideálním mikroklimatem.
Filozofie vinařství stojí na spojení moderní architektury, šetrného přístupu k vinicím a precizní práce ve sklepě. Důraz je kladen na terroir, čistotu odrůdového projevu a dlouhodobou kvalitu, která je patrná v každé lahvi.
Sonberk je známý především svými bílými víny, zejména Ryzlinkem rýnským, Pálavou či Sauvignonem, která vynikají výraznou aromatikou, svěžestí a minerálním charakterem. Vína z této produkce patří mezi nejvyhledávanější v České republice i zahraničí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Sladké |
| Odrůda: | Pálava |
| Vinařství: | Sonberk |
| Země původu: | Česká republika |
