Tunella, Sauvignon Colmatiss

Prémiové bílé víno z vinařství Tunella, pocházející z jedné z nejlepších poloh oblasti Colli Orientali del Friuli – vinice Colmatiss. Toto víno je vlajkovou lodí vinařství v rámci odrůdy Sauvignon a odráží jak výjimečný terroir, tak precizní práci ve sklepě.

Ve vůni je bohaté a vrstevnaté, s tóny zralého angreštu, broskví, bylinek (šalvěj, máta), bezu a jemného citrusového podtónu. V chuti je plné, koncentrované, ale přitom elegantní a živé, s výraznou minerální strukturou a dlouhou dochutí.

Zrání: Víno částečně zraje v nerezových tancích a částečně na jemných kalech v sudech, což mu dodává hloubku, komplexitu a krémovější texturu.

Párování: Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám, krémovým těstovinám, rizotu s chřestem nebo kozím sýrům. Výborné i k jemným úpravám bílého masa.

Vinařství Tunella
Rodinné vinařství Tunella se nachází v srdci prestižní oblasti Colli Orientali del Friuli na severovýchodě Itálie, poblíž hranic se Slovinskem. Již třetí generace rodiny Zorzettig zde s vášní a respektem k přírodě vyrábí vína, která odrážejí terroir regionu a místní odrůdové bohatství.

Tunella je známá čistým, moderním stylem a zaměřuje se jak na tradiční friulské odrůdy (Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon), tak na charakteristická červená vína jako Merlot nebo Cabernet Franc.

Vinařství spojuje respekt k tradici, inovativní přístup a šetrné zpracování hroznů, díky čemuž patří k nejvýraznějším producentům v regionu.