Fabig - Sauvignon Blanc 2021, Na výsluní
Sauvignon s čistým, precizním projevem terroiru – hodně „moravský styl“, ale kvalitou se blíží zahraničním špičkám.
Prémiové suché bílé víno z Velkopavlovické podoblasti (Hustopeče), které zaujme svou svěžestí, mineralitou a typickým odrůdovým projevem.
Ve sklenici má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. V aromatice dominují citrusy, angrešt a černorybízový list, doplněné o jemné bylinné tóny a minerální podtón. Chuť je suchá, šťavnatá a harmonická, s výraznější kyselinou a dlouhým, čistým závěrem.
Díky unikátnímu terroiru tratě Na výsluní, kde převažují vápenité jíly, získává víno svou charakteristickou strukturu a elegantní mineralitu. Ročník 2021 nabízí výbornou pitelnost již nyní, zároveň má potenciál ke krátkodobému zrání.
- kozí sýry
- ryby a mořské plody
- chřest, saláty, lehká kuchyně
- nebo jen tak na pití v létě
Vinařství Fabig
Vinařství Fabig z Hustopečí patří mezi moderní tváře moravského vinařství. Pod vedením vinaře Roman Fabig vznikají vína s důrazem na preciznost, terroir a čistý projev.
Dominantní roli zde hraje Sauvignon Blanc, na který se vinařství dlouhodobě specializuje. Díky tomu vznikají charakteristická vína s výraznou aromatikou, svěžestí a elegancí.
Respekt k přírodě, šetrná práce ve vinici a minimalistický přístup ve sklepě dávají vyniknout autenticitě každé lahve.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařství: | Fabig |
| Země původu: | Česká republika |
