Gamla, Sangiovesse 2019
Středně plné, ovocné Sangiovese s nádechem třešní a bylinek, příjemně harmonické a ideální k italským pokrmům i grilovanému masu.
Víno s jasnou rubínovou barvou a příjemnou vůní zralých červených plodů, především třešní a malin, doplněnou jemnými tóny koření a bylinek. V chuti se projevuje svěžest, střední tělo a dobře vyvážená kyselinka, která podtrhuje ovocnou šťavnatost. Jemné třísloviny dodávají vínu hladkou texturu a elegantní strukturu. Závěr je středně dlouhý, ovocný a příjemně živý.
Vinifikace:
Réva Sangiovese roste na štěrkovitých sopečných půdách (čedič, tuf) severních Golanských výšin, vinice mají průměrné stáří kolem 20 let. Nízké výnosy do 1,5 kg na keř podporují vysokou koncentraci aroma a extraktů. Při pěstování a sklizni se dbá na ruční ošetření a selektivní sběr. Po ručním oddělení bobulí následuje jemné lisování membránou za použití stlačeného vzduchu. Víno poté zraje částečně v sudech z francouzského dubu, což mu propůjčuje další vrstvu komplexity.
Teplota podávání: 16–18 °C
Doporučené párování:
Vynikající k těstovinám s masovou omáčkou, pečenému drůbežímu masu, grilované zelenině i středně zrajícím sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Vinařství: | Gamla |
| Země původu: | Izrael |
Související produkty
Charakterní Frankovka z ročníku 2023, nabízí bohatý a vrstevnatý zážitek.
Ovocné víno s tóny tmavých peckovin a jemným kořenitým charakterem, šťavnaté a lehce pikantní.
Toto cuvée tří cabernetů je vlajkovou lodí vinařství. Víno s barvou divokých třešní a mahagonovým odleskem. Vysoká vyzrálost a ležení v sudech dává vínu vůni černého bobulového...
Intenzivně červená barva s fialovým meniskem. Výrazné tóny sladkých černých třešní s nádechem mandlí a zralého ovoce. Plné, intenzivní s kulatými tříslovinami a dlouhou dochutí.
Elegantní víno, sametové cihlově červené barvy s viskózním a zlatavým okrajem.
Elegantní červené víno z odrůdy Pinot Noir, které v sobě spojuje typickou jemnost burgundského stylu s charakterem moravského terroiru. Ročník 2023 vyniká svěží ovocností,...
Exkluzivní Pinot Noir z viniční trati Lumperky představuje vrchol elegance a autenticity moravského terroiru. Víno, které osloví svou elegancí, jemností a precizním...
Víno rubínové barvy s granátovými odlesky. V nádechu mnohovrstevnaté aroma zralých bobulových lesních plodů s jemnými tóny čokolády, podložené bílým...
Podobné produkty
Silné, kořenité a komplexní víno s plným tělem a sofistikovanou ovocnou vůní.
Elegantní Pinot noir s typickou jemností a hloubkou. Víno z výběru z hroznů ročníku 2024 zaujme světlou rubínovou barvou, vůní třešní, malin a lehkého koření, s jemnými tóny...
Toto výjimečné víno z odrůdy Merlot vzniklo z hroznů výběru z cibéb, které byly sklizeny ručně v optimální zralosti. Ve vůni zaujme intenzivními tóny sušených švestek, fíků a...
Roučí – starobylý název pro Pinot Noir – vlajková loď Jaroslava Springera, suché, komplexní víno s elegantní strukturou, ovocnými tóny a dlouhým závěrem.
Intenzivní a komplexní, s tóny černého ovoce, koření a elegantní zrání v dubových sudech.
Mladé, ale překvapivě vyzrálé víno s temně rubínovou barvou a ovocně-kořenitou aromatikou.
Hutné a plné červené cuvée složené z Merlotu a Zweigeltrebe s výraznou ovocnou expresí a jemnými kořenitými tóny. Víno, které zaujme svou komplexností a strukturou.
Robustní a strukturované červené víno s výraznou ovocnou složkou a sametovými taniny.
