Gamla, Sangiovesse 2019
Středně plné, ovocné Sangiovese s nádechem třešní a bylinek, příjemně harmonické a ideální k italským pokrmům i grilovanému masu.
Víno s jasnou rubínovou barvou a příjemnou vůní zralých červených plodů, především třešní a malin, doplněnou jemnými tóny koření a bylinek. V chuti se projevuje svěžest, střední tělo a dobře vyvážená kyselinka, která podtrhuje ovocnou šťavnatost. Jemné třísloviny dodávají vínu hladkou texturu a elegantní strukturu. Závěr je středně dlouhý, ovocný a příjemně živý.
Vinifikace:
Réva Sangiovese roste na štěrkovitých sopečných půdách (čedič, tuf) severních Golanských výšin, vinice mají průměrné stáří kolem 20 let. Nízké výnosy do 1,5 kg na keř podporují vysokou koncentraci aroma a extraktů. Při pěstování a sklizni se dbá na ruční ošetření a selektivní sběr. Po ručním oddělení bobulí následuje jemné lisování membránou za použití stlačeného vzduchu. Víno poté zraje částečně v sudech z francouzského dubu, což mu propůjčuje další vrstvu komplexity.
Teplota podávání: 16–18 °C
Doporučené párování:
Vynikající k těstovinám s masovou omáčkou, pečenému drůbežímu masu, grilované zelenině i středně zrajícím sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Vinařství: | Gamla |
| Země původu: | Izrael |
Související produkty
Ušlechtilý Merlot ročníku 2024 z výběru z hroznů ukazuje eleganci jižní Moravy v celé své síle. Víno zrálo na kvalitních hroznech sklizených při vysoké cukernatosti a...
Tunella Merlot je moderní a přístupné víno, které zaujme svou čistotou, elegancí a univerzálností v gastronomii.
Ovocné víno s tóny tmavých peckovin a jemným kořenitým charakterem, šťavnaté a lehce pikantní.
Charakterní Frankovka z ročníku 2023, nabízí bohatý a vrstevnatý zážitek.
Plné, tmavé víno s intenzivní ovocností, bohatou strukturou a dlouhým, hladkým závěrem.
Roučí – starobylý název pro Pinot Noir – vlajková loď Jaroslava Springera, suché, komplexní víno s elegantní strukturou, ovocnými tóny a dlouhým závěrem.
Element Ignis je zástupcem těžkých červených vín. Je sestaven z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Neronet. Je temný a sytý, ve vůni čokoládově ovocný. Více než ročním zráním na...
Jemné, aromatické a elegantní, s tóny lesních plodů, koření a vyváženou kyselinkou.
Podobné produkty
Elegantní Frankovka s jemným kořenitým aroma, plným tělem a příjemnou ovocnou dochutí.
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, sofistikovaná vůně zralých červených plodů - třešně, maliny a ostružiny, spojené s jemným aroma toustované briošky. Na patře je...
Plný a ovocný Merlot s jemnými tříslovinami a elegantním projevem. Víno, které potěší svou vyvážeností a harmonickou strukturou.
Víno rubínové barvy s granátovými odlesky. V nádechu mnohovrstevnaté aroma zralých bobulových lesních plodů s jemnými tóny čokolády, podložené bílým...
Exkluzivní Pinot Noir z viniční trati Lumperky představuje vrchol elegance a autenticity moravského terroiru. Víno, které osloví svou elegancí, jemností a precizním...
Silné, kořenité a komplexní víno s plným tělem a sofistikovanou ovocnou vůní.
Robustní a strukturované Cabernet Sauvignon s aromaty černého ovoce a koření, elegantní s vyváženými tříslovinami, vhodné k tmavému masu.
Elegantní Pinot noir s typickou jemností a hloubkou. Víno z výběru z hroznů ročníku 2024 zaujme světlou rubínovou barvou, vůní třešní, malin a lehkého koření, s jemnými tóny...
