Gamla, Merlot 2020
Harmonický Merlot s tmavým ovocem, jemnými tříslovinami a středně dlouhým závěrem, vhodný k hovězímu masu a sýrům.
Víno s hlubokou rubínovou barvou a výrazným aromatickým projevem. Vůně je bohatá na tóny zralých červených plodů, jako jsou třešně a švestky, doplněné jemnými květinovými a kořenitými nuancemi. Chuť je plná, sametová a dobře strukturovaná, s měkkými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Ovocné tóny se prolínají s náznaky vanilky a delikátními dřevitými tóny z francouzského dubu. Závěr je elegantní, dlouhý a příjemně perzistentní.
Vinifikace:
Réva Merlot pěstovaná na štěrkových půdách sopečného původu (čedič, tuf) v severní části Golanských výšin, s průměrným stářím vinic kolem 25–30 let. Nízké výnosy (do 1,5 kg na keř) podporují vysokou koncentraci aromat a extraktů. Při pěstování se dbá na ruční ošetření keřů a selektivní sklizeň. Po ručním oddělení bobulí od třapin je víno jemně lisováno membránou za použití stlačeného vzduchu. Zrání probíhá 12 až 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, kde víno získává jemnost a komplexnost.
Teplota podávání: 16–18 °C
Doporučené párování:
Výborné k červenému masu, drůbeži s bohatou omáčkou, pečené zvěřině i k zrajícím sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Merlot |
| Vinařství: | Gamla |
| Země původu: | Izrael |
Související produkty
Mount Hermon Red 2022 je svěží a harmonické červené víno s výrazným ovocným charakterem a jemnou strukturou.
Hutné a plné červené cuvée složené z Merlotu a Zweigeltrebe s výraznou ovocnou expresí a jemnými kořenitými tóny. Víno, které zaujme svou komplexností a strukturou.
Merlot, který má sílu zaujmout na první přivonění. Temný, svůdný a dokonale vyvážený – víno, v němž se koncentrované tóny černého ovoce prolínají s dotekem koření, čokolády a...
Ušlechtilý Merlot ročníku 2024 z výběru z hroznů ukazuje eleganci jižní Moravy v celé své síle. Víno zrálo na kvalitních hroznech sklizených při vysoké cukernatosti a...
Čerstvý a šťavnatý Merlot, který nabízí vyváženost ovocných tónů s jemnou strukturou a svěžestí.
Jemné, aromatické a elegantní, s tóny lesních plodů, koření a vyváženou kyselinkou.
Toto cuvée tří cabernetů je vlajkovou lodí vinařství. Víno s barvou divokých třešní a mahagonovým odleskem. Vysoká vyzrálost a ležení v sudech dává vínu vůni černého bobulového...
Exkluzivní Pinot Noir z viniční trati Lumperky představuje vrchol elegance a autenticity moravského terroiru. Víno, které osloví svou elegancí, jemností a precizním...
Podobné produkty
Suché červené víno s přívlastkem pozdní sběr, které nabízí plnou chuť a elegantní strukturu. Ve vůni i chuti dominují tóny tmavého ovoce a jemného koření s dlouhým, harmonickým...
Robustní a strukturované červené víno s výraznou ovocnou složkou a sametovými taniny.
Elegantní a čistý Pinot Noir s výrazem terroiru Bořetic, kde se jemnost setkává s hloubkou a přirozeností. Víno, které osloví svou precizní harmonií a delikátní strukturou.
Roučí – starobylý název pro Pinot Noir – vlajková loď Jaroslava Springera, suché, komplexní víno s elegantní strukturou, ovocnými tóny a dlouhým závěrem.
Mladé, ale překvapivě vyzrálé víno s temně rubínovou barvou a ovocně-kořenitou aromatikou.
Víno rubínové barvy s granátovými odlesky. V nádechu mnohovrstevnaté aroma zralých bobulových lesních plodů s jemnými tóny čokolády, podložené bílým...
Plné a aromatické Syrah s tóny tmavého bobulového ovoce a koření, elegantní s hladkou texturou, vhodné k pečenému masu.
