Vinařství Filip Mlýnek, Ryzlink rýnský 2024, pozdní sběr, suché "Dunajovský kopec""
Minerální Ryzlink rýnský s výraznými tóny citrusů, bílých květů a svěží kyselinkou, elegantní a dlouhý.
Ryzlink rýnský z Dunajovského kopce s výrazným minerálním charakterem a noblesní elegancí. Vůně je jemná, s tóny citrusové kůry, zeleného jablka, bílého květu a dotekem medových tónů. V chuti se projevuje šťavnatá kyselinka, harmonická struktura a dlouhý slaný dozvuk, typický pro vápenito-písčité podloží této unikátní viniční trati.
Viniční trať Dunajovský kopec je známá svým vápenito-písčitým podložím a optimální expozicí svahů, které dodávají vínu mineralitu, eleganci a potenciál k archivaci.
Teplota podávání: 10–12 °C
Doporučené párování:
Výtečný k mořským plodům, bílým rybám, jemné drůbeži, telecímu masu i k čerstvým sýrům. Skvělý společník také k asijské kuchyni.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek patří mezi výrazné zástupce moderního mikulovského vinařství. Zaměřuje se na precizní práci ve vinici i ve sklepě s důrazem na terroir Pálavy, odrůdovou čistotu a dlouhodobou kvalitu vín.
Filozofie vinařství stojí na pečlivém výběru hroznů z nejlepších poloh Mikulovska, kde vápenité podloží a specifické mikroklima dávají vínům výraznou mineralitu a strukturu. Ve sklepě je kladen důraz na šetrné zpracování a minimální zásahy, aby mohl vyniknout přirozený charakter suroviny.
Výsledkem jsou vína s elegantním, čistým a komplexním projevem, která spojují moderní styl s respektem k tradičnímu moravskému vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Vinařství: | Mlýnek |
| Země původu: | Česká republika |
