Weingut Rosner, Langenloiser Riesling Terrassen 2025

Riesling 2025 od rodinného vinařství Weingut Rosner pochází z vinic severně od Langenloisu, kde réva roste na minerálních půdách. Vinaři zde pracují s důrazem na ruční práci a šetrné zpracování hroznů, aby vynikla přirozená elegance a čistota odrůdy.

Ve vůni je víno svěží a výrazně ovocné, s dominantními tóny čerstvé zahradní broskve. Na patře působí šťavnatě a elegantně, s pevnější strukturou a animující kyselinou, kterou vyvažuje příjemný ovocný charakter. Víno má krásnou energii, čistý projev a velmi dobrou délku.

Hrozny jsou selektivně ručně sklízeny, následně krátce macerovány a lisovány jako celé hrozny. Po odkalení probíhá pomalé kvašení a víno až do lahvování zůstává na jemných kvasnicích, což přispívá k jeho komplexitě a harmonickému projevu.

Rosnerův Riesling je skvělou ukázkou stylu Kamptalu – svěží, minerální a elegantní víno s výrazným odrůdovým charakterem, které potěší jak milovníky Rieslingu, tak ty, kteří hledají lehčí, ale chuťově zajímavé bílé víno.

Gastronomie:
Výborně se hodí k rybám, mořským plodům, sushi, kozímu sýru, salátům, chřestu nebo lehké asijské kuchyni. Skvěle doprovodí také drůbež a pokrmy s citrusovými či bylinnými tóny.

Weingut Rosner – Kamptal, Rakousko

Rodinné vinařství z Langenloisu, které spojuje tradici, řemeslnou práci a osobitý charakter vín z Kamptalu.

Historie Weingut Rosner sahá až do roku 1897. Dnes vinařství vedou již v páté generaci Stefan a Sabrina Rosnerovi, kteří navazují na rodinnou tradici a zároveň hledají vlastní cestu k autentickým vínům. Jejich filozofie je založena na přesvědčení, že víno není průmyslový produkt, ale živé řemeslo, ve kterém se odráží práce vinaře, půda i konkrétní ročník.

Vinice se nacházejí v okolí Langenloisu v srdci Kamptalu, oblasti proslulé především elegantními Grüner Veltlinery a Rieslingy. Rozmanité půdy, chladné proudění vzduchu ze sousedního Waldviertelu a teplé dny vytvářejí podmínky pro vína s výraznou aromatikou, svěžestí, mineralitou a krásnou strukturou.

Rosnerovi kladou velký důraz na šetrnou práci ve vinici a respekt k přírodě. Vinařství se již od roku 2010 oficiálně věnuje organickému způsobu hospodaření. Ve vinicích využívají především mechanické a preventivní postupy, které pomáhají udržovat zdravé a vzdušné keře a zároveň omezovat potřebu zásahů proti chorobám.

Výsledkem jsou čistá, elegantní a charakteristická vína, která nechávají vyniknout původ hroznů i jedinečný rukopis Kamptalu. Vedle klasických Grüner Veltlinerů a Rieslingů najdete v nabídce také vína z jednotlivých viničních tratí, Chardonnay, Zweigelt nebo šumivá vína vyráběná tradiční metodou.

Weingut Rosner je víno bez zbytečné okázalosti – postavené na půdě, tradici, ruční práci a respektu k přírodě.