Vinařství Filip Mlýnek, Ryzlink vlašský 2024, pozdní sběr, suché "Dunajovský kopec"
Plné a harmonické víno s vůní světlých květů, jemnou mineralitou a svěží ovocnou chutí s dlouhým dozníváním.
Ryzlink rýnský s výrazným terroirovým projevem, který vyniká krásnou slaností jak ve vůni, tak v chuti. Minerální charakter je typickým otiskem vápenito-písčitého podloží Dunajovského kopce, odkud hrozny pocházejí. V aromatice najdeme tóny citrusové kůry, zralých jablek a jemného bílého květu, které podtrhuje svěží mineralita. Chuť je živá, šťavnatá a elegantní, s dlouhou, jemně slanou dochutí, která vybízí k dalšímu napití.
Teplota podávání: 10–12 °C
Doporučené párování:
Výborný k mořským plodům, ústřicím, pečené rybě, drůbeži na bylinkách, ale i k jemným kozím a ovčím sýrům.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek patří mezi výrazné zástupce moderního mikulovského vinařství. Zaměřuje se na precizní práci ve vinici i ve sklepě s důrazem na terroir Pálavy, odrůdovou čistotu a dlouhodobou kvalitu vín.
Filozofie vinařství stojí na pečlivém výběru hroznů z nejlepších poloh Mikulovska, kde vápenité podloží a specifické mikroklima dávají vínům výraznou mineralitu a strukturu. Ve sklepě je kladen důraz na šetrné zpracování a minimální zásahy, aby mohl vyniknout přirozený charakter suroviny.
Výsledkem jsou vína s elegantním, čistým a komplexním projevem, která spojují moderní styl s respektem k tradičnímu moravskému vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Vinařství: | Mlýnek |
| Země původu: | Česká republika |
