Vinařství Filip Mlýnek, Veltlínské zelené 2024, pozdní sběr, suché "Dunajovský kopec"
Elegantní Veltlínské zelené s příjemnou kyselinkou, vůní mandlí a pepře, svěží a plné s dlouhým závěrem.
Tento krásný, robustní Veltlín z prestižní tratě Dunajovský kopec okouzlí svou příjemnou, svěží kyselinkou a noblesním projevem. Ve vůni dominují tóny čerstvě rozdrcených mandlí, které se snoubí s jemnými stopami bílého pepře a bylin. Chuť je silně „smaragdová“ – bohatá, koncentrovaná a zároveň dokonale vyvážená, s charakteristickým pepřovo-mandlovým dozvukem typickým pro tuto odrůdu z mikulovské podoblasti. Minerální podtón, daný vápenito-písčitým podložím vinice, dodává vínu eleganci a výraznou terroirovou stopu.
Teplota podávání: Ideálně 10–12 °C.
Párování s jídlem: Výtečně doprovodí pečené či grilované ryby, drůbež s bylinkami, jemné krémové omáčky nebo tradiční českou kuchyni v moderním pojetí. Skvěle si rozumí také s kozím sýrem, zeleninovými saláty a pokrmy z chřestu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Vinařství: | Mlýnek |
| Země původu: | Česká republika |
