Wwe. Dr. H. Thanisch - Riesling Doctor

Ikonický Riesling z jedné z nejslavnějších vinic Mosely – Berncasteler Doctor. Tato historická poloha patří mezi VDP.GROSSE LAGE a představuje jednu z nejprestižnějších tratí vinařství Wwe. Dr. H. Thanisch.

Víno vyniká typickou moselskou kombinací elegance, minerality a výrazné ovocnosti. V chuti působí koncentrovaně, ale zároveň lehce a svěže, s precizní kyselinou a dlouhým, minerálním závěrem. Právě spojení síly a lehkosti je pro Riesling z Berncasteler Doctor charakteristické.

Berncasteler Doctor patří mezi nejvýznamnější polohy vinařství a poskytuje vína s výborným potenciálem zrání. U suché varianty DOCTOR Riesling GG se jedná o vlajkové víno v kategorii suchých Rieslingů.

Doporučujeme k:
Výborně se hodí k mořským rybám, korýšům, sushi, telecímu masu, drůbeži nebo jemně kořeněné asijské kuchyni. Skvěle obstojí také samostatně jako víno pro slavnostní příležitosti.

Wwe. Dr. H. Thanisch – vinařství z Bernkastel-Kues

Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Thanisch patří k nejtradičnějším vinařstvím na Mosele. Historie rodiny Thanisch sahá až do roku 1636 a vinařství je dnes vedeno již ve dvanácté generaci. Od roku 1910 je také zakládajícím členem VDP, prestižního sdružení německých vinařství produkujících špičková vína.

Vinařství sídlí v historické Villa Thanisch v Bernkastel-Kues, postavené v roce 1884. Jeho jméno je neodmyslitelně spojeno s legendární vinicí Berncasteler Doctor, z níž rodina vlastní parcely již více než 200 let. Kromě ní obhospodařuje také prestižní polohy Bernkasteler Lay, Bernkasteler Badstube a Bernkasteler Graben.

Vinařství se specializuje výhradně na Riesling. Strmé moselské vinice s břidlicovým podložím dávají vínům typickou minerálnost, svěžest, eleganci a výrazný charakter terroiru. Sortiment zahrnuje suché, feinherb i ušlechtilá sladká vína, přičemž společným znakem je harmonie ovocnosti, kyseliny a minerality a velmi dobrý potenciál zrání.

Významnou součástí identity vinařství je také jeho historická etiketa v secesním stylu, která se používá již od roku 1901. Zobrazuje Villa Thanisch, Bernkastel a slavnou vinici Berncasteler Doctor a dodnes připomíná více než tři století vinařské tradice rodiny Thanisch.