Piálek & Jäger, Sauvignon 2022, Šaldorfský kravák, pozdní sběr, suché
Výjimečný Sauvignon z ikonické viniční tratě Kraví hora v Novém Šaldorfě představuje autentický projev terroiru znojemské podoblasti. Vinařství Piálek & Jäger zde dlouhodobě patří mezi nejvýraznější producenty této odrůdy.
Výjimečný Sauvignon z ikonické viniční tratě Kraví hora v Novém Šaldorfě představuje autentický projev terroiru znojemské podoblasti. Vinařství Piálek & Jäger zde dlouhodobě patří mezi nejvýraznější producenty této odrůdy a jejich „Šaldorfský Kravák“ patří k nejprestižnějším Sauvignonům z Moravy.
Víno zaujme komplexní aromatikou černého bezu, angreštu, citrusové kůry a jemných bylinných tónů, které doplňuje výrazná mineralita typická pro místní sprašovo-písčité půdy. Chuť je plná, strukturovaná a dokonale vyvážená, s živou kyselinou a dlouhým, elegantním závěrem.
„Kravák“ je označení vyhrazené pouze pro nejlepší Sauvignony z Nového Šaldorfa, které procházejí přísným výběrem a degustací místních vinařů. Tento ročník tak představuje špičkový výraz odrůdy i jedinečnosti místa, odkud pochází.
Skvěle doplní ryby, mořské plody, telecí maso nebo vyzrálé kozí sýry. Vynikne také jako elegantní víno k pomalému vychutnávání
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařství: | Piálek & Jäger |
| Země původu: | Česká republika |
