Gamla, Riesling 2024

Víno jemné světle žluté barvy. V aromatickém projevu se snoubí tóny bílých květů, citrusových plodů, melounu a jemného koření, s delikátními nuancemi limetkové kůry a pryskyřičného nádechu borovice. V chuti je elegantní, středně plné, s příjemným dotekem zbytkového cukru a typickou minerální linkou. Harmonická a kulatá kyselinka zajišťuje výbornou pitelnost a svěží charakter. Závěr je čistý, ovocný a přetrvávající.

Vinifikace:
Hrozny pochází z vyšších poloh severních Golan, kde réva stará přibližně 25 let roste na štěrkových půdách sopečného původu s čedičem a tufem. Sklizeň probíhá mechanicky výhradně v nočních hodinách, aby se zachovala čerstvost hroznů. Fermentace probíhá za studena v nerezových tancích, díky čemuž si víno uchovává svůj svěží a aromatický profil. Gamla Riesling představuje stylově čisté, precizní víno s výborným poměrem mezi elegancí a ovocnou výrazností.

Teplota podávání: 8–10 °C
Doporučené párování:
Výborně se hodí ke kořeněným asijským jídlům, pokrmům z kachny, sushi, bílým rybám, letním salátům i jemným paštikám. Skvělý také jen tak, jako osvěžující sklenka samostatně.

Golan Heights Winery - Gamla

Izrael – Golanské výšiny

Golan Heights Winery je nejvýznamnější izraelské vinařství, založené v roce 1983 ve městě Kacrin na severu Golanských výšin. Díky unikátnímu sopečnému podloží, vysoké nadmořské výšce (400–1 200 m n. m.) a chladnějšímu klimatu patří mezi nejrespektovanější producenty vína nejen v Izraeli, ale i v mezinárodním měřítku. Vinařství získalo řadu prestižních ocenění a je považováno za průkopníka moderního izraelského vinařství.

Gamla je střední řada vín z Golan Heights Winery, která nabízí výborný poměr kvality a ceny. Vína z této řady jsou vyráběna z pečlivě vybraných hroznů z vybraných vinic na Golanských výšinách a zaměřují se na čistý ovocný projev, eleganci a přístupnost.