Vinařství Filip Mlýnek, Hibernal 2024, kabinetní, suché
Elegantní a svěží Hibernal z ročníku 2024, který vyniká intenzivním aromatickým profilem a krásnou rovnováhou mezi šťavnatou kyselinou a sušší dochutí. Víno je vyrobeno v kabinetní kvalitě, tedy z dokonale vyzrálých hroznů při nižším obsahu alkoholu, což mu dodává lehkost a pitelnost.
Elegantní a svěží Hibernal z ročníku 2024, který vyniká intenzivním aromatickým profilem a krásnou rovnováhou mezi šťavnatou kyselinou a sušší dochutí. Víno je vyrobeno v kabinetní kvalitě, tedy z dokonale vyzrálých hroznů při nižším obsahu alkoholu, což mu dodává lehkost a pitelnost.
Ve vůni se objevují citrusy, bezový květ a jemné tóny tropického ovoce. V chuti pak potěší čistota, svěžest a výrazná ovocnost, doplněná elegantní kyselinou a minerálním závěrem. Typický styl pro ty, kdo hledají aromatické, ale ne sladké víno.
- Teplota podávání: 8–10 °C
Párování: Skvělé jako aperitiv, k asijské kuchyni, lehkým salátům, rybám nebo čerstvým sýrům.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek patří mezi výrazné zástupce moderního mikulovského vinařství. Zaměřuje se na precizní práci ve vinici i ve sklepě s důrazem na terroir Pálavy, odrůdovou čistotu a dlouhodobou kvalitu vín.
Filozofie vinařství stojí na pečlivém výběru hroznů z nejlepších poloh Mikulovska, kde vápenité podloží a specifické mikroklima dávají vínům výraznou mineralitu a strukturu. Ve sklepě je kladen důraz na šetrné zpracování a minimální zásahy, aby mohl vyniknout přirozený charakter suroviny.
Výsledkem jsou vína s elegantním, čistým a komplexním projevem, která spojují moderní styl s respektem k tradičnímu moravskému vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Klasifikace: | Kabinetní |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Hibernal |
| Vinařství: | Mlýnek |
| Země původu: | Česká republika |
