Alturis, Sauvignon

Tento Sauvignon z vinařství Altùris reprezentuje to nejlepší z odrůdy ve stylu severovýchodní Itálie – svěžest, čistotu a výraznou aromatiku. Altùris se nachází v oblasti Friuli Venezia Giulia, která je považována za jednu z nejlepších oblastí v Evropě pro pěstování bílých aromatických odrůd.

 Barva: světlá, se zelenkavými odlesky

Vůně: intenzivní a svěží s tóny bezového květu, citronové trávy, grapefruitu, zeleného jablka a angreštu

Chuť: suchá, živá, s typickou minerální stopou, šťavnatá kyselinka

Doporučené párování: saláty, lehké těstoviny, ryby, drůbež, mořské plody, antipasti

Ideální teplota podávání: 10–12 °C

Vinařství Altùris 

Vinařství  se nachází v samém srdci oblasti Friuli Venezia Giulia, poblíž hranic se Slovinskem a Rakouskem, kde se setkávají chladné alpské proudy s vlivem Jadranu. Díky této výjimečné poloze a mikroklimatu vznikají vína s výrazným aromatickým profilem, svěžestí a čistotou.

Altùris je rodinné vinařství, které založili Marco a Massimo Zorzettigovi – bratři, kteří navázali na generace vinařské tradice v regionu. Název „Altùris“ odkazuje na mírné kopce (italsky „alture“), které jsou typické pro zdejší krajinu a ideální pro pěstování révy.

Vinařství hospodaří s respektem k přírodě a tradici, zároveň však využívá moderní technologie a šetrné postupy, aby vína co nejvěrněji odrážela svůj terroir. Specializuje se především na bílé odrůdy jako Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano nebo Ribolla Gialla, ale vyrábí i elegantní červená vína – například Merlot, nebo Cabernet Sauvignon.

Altùris je symbolem harmonie, preciznosti a jemnosti, což se odráží v každé lahvi jejich vína.