Fabig - Sauvignon Blanc 2023, BIG
Fabig BIG Sauvignon Blanc 2023 je ikonické moravské víno světové úrovně. Kombinuje koncentrovanou ovocnost, minerální strukturu a noblesní práci se sudem do dokonale harmonického celku s dlouhým potenciálem zrání. Ideální volba pro znalce, fine dining i exkluzivní vinné kolekce.
Fabig BIG Sauvignon Blanc 2023 představuje absolutní vrchol práce vinaře Romana Fabiga – víno vytvořené pouze v nejlepších ročnících z pečlivě selektovaných hroznů nejvyšší kvality. Tento ročník se stal jedním z nejlépe hodnocených suchých vín v historii České republiky, potvrzující mimořádný charakter i světovou ambici.
Srdcem vína je moravská oblast Hustopečí (Velkopavlovická podoblast), kde se snoubí několik špičkových viničních tratí včetně Na Výsluní. Kombinace půd, mikroklimatu a precizní práce ve vinici dává vzniknout vínu s výraznou mineralitou, strukturou a terroirovým podpisem.Výsledkem je víno, které propojuje čistotu odrůdy s noblesou barrique stylu – bez ztráty elegance či svěžesti.
Víno působí zároveň silně i elegantně, s precizní rovnováhou mezi ovocností, kyselinou a strukturou.
Perfektní partner pro:
- humra, krevety, mušle
- máslové ryby a fine dining kuchyni
- kozí a vyzrálé sýry
- moderní asijskou gastronomii
Díky své struktuře zvládne i výraznější pokrmy, kde běžný Sauvignon nestačí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařství: | Fabig |
| Země původu: | Česká republika |
Související produkty
Plnější aromatické víno s tóny tropického ovoce, angreštu a šťavnatou kyselinkou.
Červená břidlice je na Mosele zcela unikátní. Vína mají jemnější a kulatější strukturu než vína pěstovaná na modré břidlici. Jejich vůně často připomínají červené ovoce, někdy...
Plnější bílé víno s tóny zralého ovoce a jemnou krémovostí, vyvážené a elegantní.
Světle žluté, elegantní a osvěžující víno s aromaty citrusů, bílých květů a jemné minerality, ideální k rybám a lehkým jídlům.
Světle slámově žluté víno. Ve vůni čisté a svěží. Nádherné ovocné tóny broskví a žlutých jablek.
Plnější ovocné víno s jemnou kořenitostí a vyváženým závěrem, ukázka výjimečné mikulovské polohy v Perné.
Plné a harmonické Rulandské šedé s jemnou ovocností a sofistikovanou strukturou. Víno, které zaujme svou elegancí a hloubkou.
Středně výrazná citronově žlutá až slámová barva, intenzivní aroma mučenky, meruňky a citrusů. V chuti dominuje svěží kyselinka doplněná neuvěřitelnou mineralitou.
Podobné produkty
Intenzivní ovoce a květiny, svěží, zároveň komplexní a kořenité, plné v ústech, živá kyselinka, dobře pitelné – jemná a svěží ovocnost. Díky své struktuře skvělý zástupce...
Příjemně aromatické víno s tóny bezu, angreštu a citrusů, svěží a živé.
Ovocný a plný Ryzlink vlašský s harmonickou strukturou a příjemnou pitelností. Víno, které zaujme svou šťavnatostí a svěžestí.
Světlá žlutozelená barva se stříbrnými odlesky. Jemné náznaky bylin a koření, čerstvá dužnina žlutého jablka, lehký nádech tropického ovoce jako je mango s probleskem...
Suchý a elegantní Ryzlink rýnský s jemnou minerální hloubkou a příjemnou aromatikou. Víno, které potěší svou svěžestí a šťavnatostí.
