Fabig - Sauvignon Blanc 2023, BIG
Fabig BIG Sauvignon Blanc 2023 je ikonické moravské víno světové úrovně. Kombinuje koncentrovanou ovocnost, minerální strukturu a noblesní práci se sudem do dokonale harmonického celku s dlouhým potenciálem zrání. Ideální volba pro znalce, fine dining i exkluzivní vinné kolekce.
Fabig BIG Sauvignon Blanc 2023 představuje absolutní vrchol práce vinaře Romana Fabiga – víno vytvořené pouze v nejlepších ročnících z pečlivě selektovaných hroznů nejvyšší kvality. Tento ročník se stal jedním z nejlépe hodnocených suchých vín v historii České republiky, potvrzující mimořádný charakter i světovou ambici.
Srdcem vína je moravská oblast Hustopečí (Velkopavlovická podoblast), kde se snoubí několik špičkových viničních tratí včetně Na Výsluní. Kombinace půd, mikroklimatu a precizní práce ve vinici dává vzniknout vínu s výraznou mineralitou, strukturou a terroirovým podpisem.Výsledkem je víno, které propojuje čistotu odrůdy s noblesou barrique stylu – bez ztráty elegance či svěžesti.
Víno působí zároveň silně i elegantně, s precizní rovnováhou mezi ovocností, kyselinou a strukturou.
Perfektní partner pro:
- humra, krevety, mušle
- máslové ryby a fine dining kuchyni
- kozí a vyzrálé sýry
- moderní asijskou gastronomii
Díky své struktuře zvládne i výraznější pokrmy, kde běžný Sauvignon nestačí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařství: | Fabig |
| Země původu: | Česká republika |
