Vinař Jiří Uherek, Cuvée Element Ventus 2025, zemské víno, polosuché

VENTUS je představitelem lehkosti a svěžesti. Hravá perlička dokresluje šťavnatý dojem na jazyku. Kupáž tvoří Modrý Portugal a Cabernet Sauvignon, který jen zpěstřuje aromatický profil vína. Cílenou dřívější sklizní se podařilo udržet nízký obsah alkoholu. Užívejte lehce podchlazené.

Vinařství Jiří Uherek

Vinařství Jiří Uherek sídlí v Dolních Bojanovicích, v tradiční vinařské oblasti slováckého Podluží. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a zároveň přináší moderní přístup k výrobě vína, který staví na respektu k vinici i samotné surovině.

Základem filozofie vinařství je důraz na odrůdovou čistotu, vyváženost a autenticitu. Hrozny pocházejí z vlastních vinic, kde je kladen důraz na pečlivou práci během celého roku tak, aby vynikl přirozený charakter terroir. Ve sklepě jsou pak využívány šetrné postupy, které podporují přirozený vývoj vína a zachovávají jeho typický projev.

Portfolio vinařství je postavené především na bílých odrůdách, jako jsou Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo Rulandské bílé. Vína se vyznačují svěžestí, jemnou aromatikou a harmonickou strukturou, která jim dává dobrý potenciál k archivaci.

Vinařství Jiří Uherek je pravidelně oceňováno na domácích i mezinárodních soutěžích a patří mezi respektované producenty regionu. Jeho vína jsou vyhledávaná pro svou eleganci, čistotu a schopnost věrně odrážet charakter moravských vinic.