Sonberk collection

Sonberk - Ryzlink rýnský 2024, pozdní sběr, suché

Klasický ryzlink rýnský v precizním podání Vinařství Sonberk. Vyniká čistotou, elegancí a jemnou finesou, která spojuje svěžest s hloubkou. Víno s výraznou živostí a harmonickou, dlouhou dochutí.

Vůně je svěží a vrstevnatá, s tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů, doplněná o jemnou minerální linku a náznak lipového květu. V chuti je víno suché, živé a precizně strukturované, s výraznou, ale dokonale integrovanou kyselinou, která mu dodává energii a dlouhověkost. Minerální charakter a lehce slaný závěr podtrhují jeho původ a dodávají vínu výjimečnou eleganci.

Sonberk - Sauvignon 2024, pozdní sběr, suché

Svěží a energický Sauvignon z Vinařství Sonberk představuje ročník 2024 v jeho nejčistší a nejpřístupnější podobě. Víno zaujme svou aromatickou výrazností, precizní strukturou a typickým odrůdovým charakterem s důrazem na eleganci.

Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a citrusů, doplněné o svěží bylinné nuance a lehký nádech bezového květu. Chuť je suchá, živá a šťavnatá, s výraznou kyselinou, která vínu dodává napětí a osvěžující charakter. V závěru se objevuje jemná mineralita a lehce pikantní, citrusově-bylinný dozvuk.

Sonberk - Pálava 2024, pozdní sběr, suché

Víno, které posouvá tradiční vnímání Pálavy do elegantní a současné roviny. Ročník 2024 vyniká čistotou projevu, vyvážeností a moderním charakterem, který osloví jak milovníky aromatických vín, tak i zákazníky hledající sofistikovanější gastronomický zážitek.

Ve vůni se otevírá podmanivými tóny květů pomerančovníku, zralých meruněk a jemného muškátu, doplněnými o svěží citrusovou linku. Chuť je suchá, šťavnatá a dokonale strukturovaná – s příjemnou mineralitou, pevnou kyselinou a dlouhým, harmonickým závěrem s nádechem koření a grepové kůry.

Sonberk - Rulandské šedé 2024 pozdní sběr, suché

Elegantní a harmonické víno z Vinařství Sonberk představuje odrůdu Rulandské šedé v moderním, suchém stylu s důrazem na čistotu a terroir. Ročník 2024 se vyznačuje výbornou vyzrálostí hroznů a zároveň svěží kyselinou, která vínu dodává energii a šťavnatost.

Ve vůni se prolínají tóny zralých hrušek, žlutých jablek a jemného nádechu lískových oříšků, doplněné o lehkou květinovou linku. Chuť je suchá, plnější a krémově hebká, s vyváženou strukturou, decentní mineralitou a dlouhým, elegantním závěrem s lehkým mandlovým dozvukem.

Sonberk - Ryzlink rýnský VOC 2023, suché

Vlajková loď řady Velký Sonberk z Vinařství Sonberk představuje ryzí projev ryzlinku z unikátního terroiru Pálavy v rámci apelace VOC. Ročník 2023 vyniká precizností, hloubkou a noblesní strukturou, která jej řadí mezi nejvýraznější moravské ryzlinky.

Aromatika je komplexní a dokonale vyvážená – propojuje tóny citrusové kůry, limetky a zralých peckovin s jemnými nuancemi lipového květu a mokrého kamene. S postupným nadechnutím se objevují i náznaky medu a bylin, které dodávají vůni na vrstevnatosti.

Chuť je suchá, koncentrovaná a dokonale strukturovaná. Výrazná, šťavnatá kyselina vytváří páteř vína a nese dlouhý minerální projev s precizním, lehce slaným závěrem. Víno působí energicky, ale zároveň harmonicky, s velkým archivačním potenciálem.

Sonberk - Pálava VOC 2024, suché

Precizní interpretace aromatické odrůdy v rámci systému VOC (Víno originální certifikace) z prestižního terroiru Pálavy. Víno z Vinařství Sonberk v ročníku 2024 ukazuje, jak elegantně může Pálava působit v suchém stylu – s důrazem na čistotu, autenticitu a odrůdový charakter.

Aromatika je kultivovaná a vrstevnatá, s tóny bílých květů, citrusové kůry, zralých meruněk a jemného koření. Typický muškátový nádech je zde podán velmi decentně a nepřebíjí celkovou harmonii. Chuť je suchá, přesná a šťavnatá, s pevnou kyselinou, minerální linkou a dlouhým, elegantním závěrem s lehce pikantním dozvukem.